今日も泡盛！

昨晩のニコニコ太郎君の活躍ですが、お、お、お見事…！

わたくし今朝はすっきり目覚め、元気に通勤いたしました。
そして特にするべき仕事もなく、今こうしてブログを書く事が出来ております。
ありがたや。
ニコニコ太郎君。好きです。今夜もヨロシクお願いいたします。


さて、昨日わしたショップで買ったピチピチゴーヤーの話の続きですよ。
半分はチーズ焼きにして泡盛とおいしく食べたら、残りは〆のヤキソバにin！だよね～
DA・YO・NEー！
といえば思い出すのがあのラップですね。
ダヨネ～ダヨネ～言うっきゃないヨネ～みたいなヤツです。EAST END×YURIのヤツですね。うろ覚えですが。
これがヒットした後、全国でご当地弁バージョンが出たやんね。
それの名古屋弁バージョンが、「DA・GA・NE」（だがね）っていう題名だったんですよ。
♪ダガネ～ダガネ～言わないかんがや、そんな時だでよ～♪みたいな歌詞だったんだけど。
それがさぁ、私は当時からすごい気になってたんだけど、この歌のせいで
『標準語の「だよね」＝名古屋弁の「だがね」』
みたく全国の皆様が勘違いしたような気がするのよ。言わせてもらうと、「だがね」と「だよね」じゃぁ、言葉のニュアンスが全然違うのだよ！
名古屋でも、「だよね」は「だよね」だわよ！
「だがね」は、人に物を教える時とかに使う、どっちかと言えばちょっと上から目線の言い草なのだわよ！
なんか気になる！！
くっそう。
こんな事すごいどうでもいいわ。
なのについつい鼻息あらくなっちゃった、乙女な・の・に・ネ

すいません。ゴーヤーin塩焼きソバの話しようね。




麺は沖縄ソバ麺だよ。
この麺を、ちょっとの鰹出汁と塩コショウで炒めるだけなのに、妙においしいんだよねぇ

そういや沖縄塩焼きソバのレシピを色々見てたら、某サイトに
「沖縄ソバの麺が手に入らなかったら、普通の焼きソバ麺でもいいよ」って書いてあった。

それって、
……普通の塩焼きソバじゃね。
ねぇねぇ、それって、それって普通の塩焼きソバじゃね？


いやいやいやいや、まぁいいやめとこう。主婦を敵に回すと真剣に嫌な目にあいそうなので、まじやめとこう。ついでにあやまっとこ。
ほんとすいませんでした。
いやみとか言いにこないでください。

具は、キャベツ・玉ねぎ・ニラ・ポーク（スパムとか）あたりがよく入ってますね。
冷蔵庫にあまってる野菜を入れとけばいいような気がする。
今回はゴーヤーとニンジン入り♪それとポークが無かったので豚バラ肉。

沖縄の麺はですね、油がついてるので、お湯をかけて油抜きしときましょうね。

【手順】

1）具を炒める
2）麺をいれて炒める
3）鰹出汁を回しかける
4）塩コショウで味付け

レシピというほどの物でもないね。

鰹出汁はぐっと濃い目に作るとよいです。
出汁を回しかける量は具の量にもよって違うんだろうけど、大量にかけちゃうと、想像つくと思いますが普通の汁ソバになりますのでこれも注意。
様子を見ながらちょこっとだけかけてみてください。
実はこっそり話すと、これはダシの素を使えば解決ですね。
ダシの素はお湯に溶かず、顆粒をそのまま麺の上へ振り掛ければよいです。
下手に出汁を入れてブヨブヨにしちゃうよりはよっぽどいいと思います。
手抜きじゃないです。生活の知恵です。ほんとほんと。

さ、仕上げに鰹節をたっぷりと、コーレーグースと、目玉焼き（私は玉子好き）をのせたら完成

というようなことをタラタラ書いてたら、今朝会社に出勤してから何にも仕事してないのにもうお昼ごはんの時間だ
ははは。ラッキー


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